Daus de Bettine Bleu

BettineBleucabra.jpg

Formatge blau de llet de cabra semi-guarit, amb un procés de maduració de 12 setmanes. A la quarta setmana se li realitzen unes perforacions per facilitar el creixement dels ceps que desenvolupen la característica floridura blava. Procedent d’Holanda.

Ideal per a taules de formatge tallat a daus. Li recomanem acompanyar-ho del nostre confit de figa i un vi negre.

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s